Né le 30 avril 1949 à Lyon, fils de l’architecte Paul Grange (1914-2005) et de Denise Chavanis. Sa famille a possédé de 1917 à 2016 le château de Saint-Bonnet-le Froid (Rhône), sur la crête des Monts du Lyonnais, demeure champêtre d’Antoine Blanc de Saint-Bonnet* (1815-1880).
Architecte DPLG à Lyon en 1972, il est architecte en chef des monuments historiques en 1982 après une thèse sur le domaine du Perron à Pierre-Bénite, Rhône. Exercice libéral seul ou avec son père jusqu’en 1988 (bâtiments et espaces publics, constructions privées). Associé à Didier Repellin et alii en 1989, aménagement de la place Antonin Poncet Lyon 2e (avec Dominique Repellin et Michel Bourne paysagiste). Conception et construction de l’abbaye bénédictine de Notre-Dame de Priors (Drôme). Plus de cent interventions pour les monuments historiques en Puy-de-Dôme (Clermont-Ferrand, églises), Cantal (églises), Loire (Saint-Étienne maison François 1er, Firminy Le Corbusier, la Bastie d’Urfé, la Bénisson-Dieu), Gard (Nîmes, Pont du Gard, Avignon), Savoie (Chambéry, Hautecombe), Haute-Savoie (abbaye d’Abondance, Saint-Nicolas-de-Véroce), et Saint-Louis-des-Français à Lisbonne, Portugal.
Membre de la Société académique d’architecture de Lyon, président 1990-1997 ; membre du Conseil régional Rhône-Alpes de l’ordre des architectes 1991-1998. Articles dans la Revue des monuments historiques 150, 157, 176 (1987, 1988, 1991). « L’évolution des maisons des champs lyonnaises au xixe siècle », BSAAL 8, avril 2004. – « Pierre Tourret (1914-2007) », BSAAL 15, mars 2008.
Présenté par Jean Gabriel Mortamet*, J.-F. Grange-Chavanis est élu le 10 juin 2003 au fauteuil 6, section 4 Lettres, libéré par René Gagès*. Il prononce son discours de réception le 22 mars 2004 : L’architecture sacrée (MEM 4). – Éloges de René Gagès et de Jean-Gabriel Mortamet* en 2008 (MEM 2009), et de François-Régis Cottin lu le 14 octobre 2013.