Victor Émile Jullien est né à Romans (Drôme), impasse Aymond, le 11 septembre 1843, fils de Jean Jacques Victor Jullien, propriétaire (ca 1807-28 octobre 1891, inhumé à Romans) et de Rose dite Rosalie Maillefort (1814-24 juillet 1905). Présents : Frédéric Florent Girard, mégissier, et Jacques Seyves, agent de police.
Professeur au Petit-lycée de Lyon, il demeure à Saint-Rambert. Il épouse le 28 décembre 1878 à Lyon 2e Jeanne Marie Claudine Eugénie Goutte-Fanjas-Palloud, née à Lyon le 23 avril 1857, fille de Louis Joseph Goutte-Fanjas-Palloud, négociant, et de Jeanne Villard.
Membre fondateur de la Société d’anthropologie de Lyon en 1881. Professeur à la faculté des Lettres, où il occupe la chaire de rhétorique en 1890, il s’est particulièrement attaché à l’étude des historiens latins de la période comprise entre la fin de la République romaine et les débuts de l’Empire. Il habite 9 quai de la Guillotière (act. quai Victor-Augagneur, depuis 1932) 3e arr.
Il quitte Lyon à sa retraite. Il meurt en 1931, et il est inhumé le 16 avril à Curis-au-Mont-d’Or.
Le 22 février 1881, il présente une conférence intitulée : Étude historique sur le Plaidoyer de Cicéron pour Balbus. Il est élu titulaire le 7 juin 1898 au fauteuil 1, section 1 Lettres, sur un rapport d’Auguste Bleton*, lu le 31 mai. Son discours de réception, déposé le 6 décembre 1898, porte sur : César et son système de corruption. Il devient émérite en 1908. Le 28 avril 1931, Camille Germain de Montauzan* lit à l’Académie le discours qu’il a prononcé à ses obsèques à Curis (MEM 21, 1933, ).
Discours de M. Jullien à la distribution des prix du petit-lycée de Saint-Rambert..., 6 août 1877, Lyon : impr. R. Portier, 1877. – « Étude historique sur le plaidoyer de Cicéron pour Balbus », MEM L, 20, 1881-1882, et Lyon : impr. T. Giraud, 1881, 24 p. – Les professeurs de littérature dans l’ancienne Rome et leur enseignement, depuis l’origine jusqu’à la mort d’Auguste, Paris : Leroux, 1885, 378 p. – De L. Cornelio Balbo majore. Hanc thesim Facultati litterarum parisiensi proponebat Aemilius Jullien, Paris : Leroux 1886, 158 p. – La fondation de Lyon, Lyon : A. Storck, 1891, 82 p. – Le fondateur de Lyon; histoire de L. Munatius Plancus, Paris : G. Masson, 1892, 216 p.